Kreuzkümmel gemahlen, Cumin


Kreuzkümmel gemahlen, Cumin

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Informationen rund um Kreuzkümmel gemahlen

  • Kreuzkümmel hat einen intensiv eigenständig und charakteristischen Geschmack. Kreuzkümmel wird auch als Cumin bezeichnet.

  • Es sei hier noch angemerkt, das Kümmel und Kreuzkümmel verschiedene Gewürze sind. Auch der Geschmack von Kümmel und Kreuzkümmel ist völlig unterschiedlich. Kümmel ist eher ein Gewürz der europäischen Küche und Kreuzkümmel ein Gewürz der orientalisch-asiatischen Küche.

 

Die Verwendung, Wirkung und Anwendung von Kreuzkümmel gemahlen

Gemahlenen Kreuzkümmel verwenden

  • Kreuzkümmel gemahlen findet sich in vielen bekannten Gerichten und Speisen wieder. So im Chili con Carne, in der türkischen Dauerwurst Sucuk und in Köfte, in der mexikanischen Mole-Soße, traditionell im nordafrikanischen Couscous sowie in indonesischen Reisengerichten. Kreuzkümmel ist zudem in indischen Gewürzmischungen wie Garam Masala, Panch Phoron und Currymischungen unverzichtbarer Bestandteil. Aber auch an Hackfleischgerichte, Fleisch und Fisch, Eier- und Kohlgerichte, zu Suppen und Eintöpfen und als Gewürz für Brot und Kuchen passt Kreuzkümmel gemahlen wunderbar. Für Aloo jeera, das ist eine Zubereitung indischer Bratkartoffeln, ist Kreuzkümmel gemahlen ein wichtiges Gewürz. Tomaten und besonders Tomatensoße würzt Kreuzkümmel sehr gut.

Bekömmlichkeit und Wirkung von Kreuzkümmel

  • Kreuzkümmel kann Blähungen verhindern sowie Magen- und Darmkrämpfe lindern.

Gemahlenen Kreuzkümmel in der Küche anwenden

  • Kreuzkümmel gemahlen sollte zur vollen Entfaltung des Aromas einige Zeit mit den Speisen garen. Obwohl Kreuzkümmel ein wichtiges Gewürz für Gewürzmischungen ist und deshalb mit vielen Gewürzen harmoniert sollte aufgrund des starken eigenständigen Geschmacks Kreuzkümmel sparsam dosiert werden, um nicht zu dominant in den Vordergrund zu rücken. Probieren Sie einfach !

 

Produktkennzeichnung für Kreuzkümmel gemahlen

  • Zutaten: Kreuzkümmel gemahlen, Cumin gemahlen
  • Herkünfte: Syrien, Türkei, Indien, Russland
  • Mindestens haltbar: 1 Jahr
  • Aufbewahrung: Trocken, lichtgeschützt und kühl lagern
  • Allergeninformation: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Senf enthalten
Qualitaetssiegel_Naturprodukt_fuer_Kreuzkuemmel-gemahlen.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Kreuzkümmel gemahlen, Übersicht der Liefergrößen und Preise

Liefergröße

Packung

50 g 100 g 250 g 500 g 1000 g

Preis €

1,39 1,95 3,69 6,29 10,95

100 g Preis €

2,78 1,95 1,48 1,26 1,10

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