Cayennepfeffer


Cayennepfeffer

Artikel-Nr.: 80760000

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Informationen rund um Cayennepfeffer

  • Cayennepfeffer ist ein scharfes und aromatisches Gewürz mit einer rauchigen und leicht bitteren Note. Cayennepfeffer ist keine Pfefferart wie es der Name vermuten lässt, sondern wird aus scharfen Chilischoten gewonnen. Die Chilisorte aus der Cayennepfeffer traditionell gemahlen wird ist der Cayenne- Chili. Die Ursprünge der Namensgebung für Cayennepfeffer kommen aus Zeiten spanischer Seefahrer und Eroberer in Südamerika die dieses Gewürz nach Europa brachten und als Ersatz für Pfeffer verwendeten.

 

Die Verwendung und Anwendung von Cayennepfeffer

Cayennepfeffer verwenden

  • Cayennepfeffer würzt Frikadellen, Cevapcici und andere Hackfleischgerichte pikant. Ebenso Schmorgerichte wie Gulasch oder Chili con Carne. Außerdem ist Cayennepfeffer ein sehr gutes Grillgewürz und wird gerne als Bestandteil für Gewürzmischungen und Currys verwendet. Cayennepfeffer ist fester Bestandteil in den Küchen Asiens und Südamerikas. Auch in der Kreolen- oder Cayunküche wird Cayennepfeffer verwendet, Beispielsweise für Jambalaya. Aufläufe, Dips, scharfe Soßen und Nudelgerichte würzt Cayennepfeffer ausgezeichnet. Schokoladenhaltige Speisen und Getränke kann Cayennepfeffer einen Pfiff Raffinesse geben.

  • Schärfegrad: 4 bis 5 ( 0 = keine Schärfe, 10 = maximale Schärfe )

Cayennepfeffer in der Küche anwenden

  • Cayennepfeffer kann von Anfang an mitgekocht werden. Jedoch prägt sich das Aroma und die Schärfe mit langer Garzeit besonders gut aus. Das sollte bei der Zubereitung beachtet werden. Dosieren Sie Cayennepfeffer mit Fingerspitzengefühl. Probieren Sie einfach !

 

Produktkennzeichnung für Cayennepfeffer

  • Zutaten: Cayennepfeffer
  • Herkünfte: China, Deutschland
  • Mindestens haltbar: 1 Jahr
  • Aufbewahrung: Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
  • Allergeninformation: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Erdüssen enthalten
Qualitaetssiegel_Naturprodukt_fuer_Cayennepfeffer.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Cayennepfeffer, Übersicht der Liefergrößen und Preise

Liefergröße

Packung

50 g 100 g 250 g 500 g 1000 g

Preis €

1,25 1,99 3,99 6,98 12,49

100 g Preis €

2,50 1,99 1,60 1,40 1,25

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