Mate Tee

Was ist Mate

Mit Mate ist in unserer Region meistens ein Tee gemeint der aus den Pflanzenteilen des Mate- Strauches, oder auch Mate- Baum, gewonnen wird. Der Mate- Strauch ist eine Stechpalmen- Art deren Heimat Südamerika ist.

Mate Tee wird aus den Blättern und Stengeln des Mate- Strauches gewonnen. Die Tee- Blätter des Mate- Strauches werden Yerba genannt. Der Begriff Mate bezieht sich auf ein spezielles Trinkgefäss und auf das Getränk das aus Yerba zubereitet wird.

Mate Tee hat einen erdigen und fruchtig- bitteren Geschmack. Zudem ist das Aroma süß- säuerlich.